Torta de banana *


Torta de banana y nuez, con dulce de leche, más nueces y merenguitos!

Hice la receta de banana bread (pan de banana) que me pasó Valerie, encargada de la cocina en la que trabajé temporalmente hace algunos años.

(*) también puede ser de arándanos, remolacha, zanahoria, ciruelas, etc.

Es así:

1/3 de taza de margarina o manteca blanda

1 taza de azúcar

2 huevos

1 y 3/4 de taza de bananas procesadas, o arándanos enteros, o zanahoria rayada, o ciruelas en cuartos o remolacha rayada… o lo que se les ocurra!

1/3 de taza de agua

Mezclar todo esto por un lado y por otro mezclar:

1 y 2/3 de taza de harina

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de polvo para hornear

Mezclar todo junto y agregar 1/3 de taza de nueces. Poner en una budinera, tortera, muffinera o lo que sea y llevar a horno fuerte durante media hora aproximadamente o hasta ver que al clavarle un palillo sale seco.

Yo lo hice en un molde de torta que me regaló mi tía Elo, tiene espacio para ponerle un relleno y marcadas las porciones, me encanta!

Relleno de  dulce de leche y un poco más de nueces.

Unos merenguitos y feliz cmpleaños!

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Recetas. Guarda el enlace permanente.

2 respuestas a Torta de banana *

  1. Gonzalo dijo:

    Estaba muy rica, doy fe!

  2. Pingback: En invierno: camelias. « Banana verde

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s